Si è svolta durante lo scorso fine settimana a Giardini Naxos Taormina Gourmet, la rassegna dedicata al food & beverage organizzata dal giornale online Cronache di Gusto, dedicata agli appassionati, agli addetti ai lavori e ai giornalisti.
Grandi chef e prodotti simbolo del made in Italy sono stati i protagonisti di una serie di lezioni imperdibili nei tre giorni dell’evento. Dalle tecniche di cucina all’uso di eccellenti materie prime, tutto quanto per far deliziare i visitatori con i piatti provenienti da tutta Italia, alcuni dei quali serviti su scatole in acciaio, imballaggio robusto, inviolabile, sicuro, riciclabile all’infinito e per questo scelto dagli organizzatori per far risaltare le pietanze proposte. Tra queste “La lampuga di Valentina” della chef milanese trapiantata in Sicilia Valentina Galli del ristorante” Il Tiranno” di Siracusa. Per non parlare della “Battuta di salsiccia al coltello” del macellaio gourmet palermitano Emanuele Cottone e concludere con “L’arancino di seppia ripieno ai ricci di mare” dello chef Christian Busca prossimo all’apertura del ristorante dell’Ortea Palace Luxury Hotel.
